落魄大厨
被米其林星级餐厅开除的暴躁主厨,沦落到在一个郊区小学的食堂掌勺,却用“高级料理”征服了一群最难搞的“食客”——小学生。
米其林街头小吃中年危机自我救赎
落魄大厨
落魄大厨 剧情简介
米其林三星餐厅的主厨哈维尔,因在厨房里对一位美食评论家暴怒发火而被整个行业封杀。妻子离婚,豪宅被收,走投无路的他只能接受一份社区服务令:在巴塞罗那郊区最混乱的公立小学当食堂大厨。一开始,哈维尔对着大锅饭和冷冻食材深恶痛绝,他那些精致的摆盘技巧在幼儿园孩子面前毫无用处。但当他发现很多孩子一天中唯一一顿正餐就是学校午餐时,他内心深处被触动了。他用有限的经费跑去菜市场寻找最便宜的当季食材,用米其林的后厨管理法培训只会颠大勺的食堂阿姨,甚至为了一个挑食的吉普赛小孩专门研发了“分子料理版西班牙土豆饼”。渐渐的,食堂前排起了长队,连周边的上班族都跑来蹭饭。但正当一切好转时,卫生检查员突然到访,声称有人举报这间小学食堂存在“严重的食品安全隐患”。
落魄大厨 影片短评
温暖治愈又不失辛辣的现实主义美食剧。将阳春白雪的米其林哲学下放到最接地气的大锅饭,碰撞出的火花妙趣横生。主角暴躁但善良的设定非常讨喜,每一集的美食画面都让人隔着屏幕流口水。
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